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- Déc.
Maladies métaboliques. Le sucre, ce tueur silencieux.
Dr Bożena Michalak
Le goût sucré est inné chez l’homme. Le sucre est un carburant essentiel pour les muscles. Naturellement présent dans les aliments non transformés, il est depuis quelques années, devenu omniprésent dans la plupart des produits alimentaires que nous consommons au quotidien. Sommes-nous tous intoxiqués ? La prise de poids est seulement la partie visible de ses effets sur le corps humain. Comment identifier les sucres dans l’alimentation et quels sont ses actions sur le fonctionnement de l’organisme? Quels choix avons-nous pour consommer moins, mieux et sans frustration ? Telle est la clé de notre santé !
Dr Bożena Michalak - Médecin généraliste à Marseille. Expert en micronutrition et médecine fonctionnelle. Passionnée de nutrition et de médecine fonctionnelle, titulaire de DIU de Diététique et Alimentation Santé de Marseille et de DIU de Alimentation santé Micronutrition de Dijon. Participe à de nombreuses études cliniques. Formation continue avec participation à des congrès, symposiums et groupes d’échanges avec ses paires.