Szukaj
14.07.2016
Lato z miodem

O właściwościach leczniczych miodu słyszał każdy z nas. W naszym społeczeństwie postrzegany jest jako lekarstwo i dlatego najczęściej spożywamy go w trakcie przeziębień i choroby. Mimo, że okres grypy i kataru jest już daleko za nami proponuję jednak nie zapominać o miodzie. Zamiast podawać go w naparze z czarnego bzu czy lipy użyjmy go z miętą, rozmarynem, cytryną, sokami, kruszonym lodem…innymi słowy ze smakami lata. Takie połączenie wyśmienicie smakuje i gasi pragnienie, dostarcza energii by aktywnie i radośnie spędzać czas ale przede wszystkim buduje nam odporność, która przyda się już jesienią.

„Puszki Pandory”

Wiosna już w pełni. Spragnieni słońca więcej czasu przebywamy na świeżym powietrzu, spacerując, uprawiając sport czy pracując w ogrodzie. Nasze pociechy szczególnie intensywnie wykorzystują każdą wolną chwilę: grają w piłkę, jeżdżą na rowerze, szaleją na placach zabaw. Po takim wysiłku fizycznym musimy uzupełnić płyny, a nasz organizm by się zregenerować potrzebuje nie tylko energii w postaci węglowodanów ale także całego szeregu bioaktywnych substancji tj. makro i mikro elementów, związków fenolowych, witamin itd. O zgrozo, często wtedy wybieramy kuszące jaskrawymi kolorami różne napoje. Większość naszpikowana cukrem, konserwantami, ulepszaczami smaku, barwnikami i oferujące minimalne właściwości odżywcze w postaci syntetycznych witamin. Niestety te napoje hektolitrami pochłaniane są przez dzieci, młodzież i dorosłych w letnie miesiące. Kolejnym zagrożeniem jest częste spożywanie, intensywnie reklamowanych w mediach, napojów energetyzujących, po które chętnie sięga młodzież, a nawet dzieci. Zawierają one m.in. kofeinę, aspartam, których spożywanie jest szczególnie niebezpieczne w tej grupie wiekowej. Do negatywnych konsekwencji zalicza się: bóle żołądka, wzdęcia, mdłości, bóle głowy, bezsenność, agresję i nadpobudliwość.  Występuje także  realne zagrożenie odwodnienia organizmu, a nawet udaru mózgu. Z przeprowadzonych badań wynika, że zachodzi  związek  między nadwagą a częstotliwością ich spożywania. Codzienne picie tego rodzaju napojów powoduje także erozję szkliwa zębów i znacznie podnosi ryzyko wystąpienia próchnicy.

„Ambrozja”

Na przestrzeni ostatnich lat pojawiło się wiele substytutów cukru, które miały dbać o naszą sylwetkę i zdrowie ale w efekcie najczęściej okazywało się, że są toksyczne. A tysiące lat temu natura dała nam idealnie rozwiązanie – MIÓD.

Zawiera on cukry proste, które zaspokajają podstawowe wymagania energetyczne organizmu, przez co wzmacnia się potencjał fizyczny i wytrzymałość w czasie aktywności. Zawiera także substancje biologicznie czynne, które wpływają korzystnie na metabolizm ustroju człowieka w zakresie przemiany węglowodanów, białek i tłuszczów. Występuje w nim wiele biopierwiastków m.in. żelazo, miedź, magnez, chrom, cynk i duże ilości potasu. Ten ostatni szczególnie szybko tracony jest podczas wysiłku dlatego koniecznie powinien być na bieżąco uzupełniany. Pozostałe biopierwiastki przyczyniają się do utrzymania właściwego ciśnienia osmotycznego krwi i tak niezwykle ważnej równowagi kwasowo-zasadowej. Warto dodać, że miód to najsłodszy pokarm dla mózgu. Istotnie zwiększa sprawność jego pracy oraz zapobiega powstawaniu wolnych rodników, które upośledzają funkcję komórek. Zawarte w nim naturalne bio-substancje powodują uruchomienie w mózgu mechanizmów odpowiedzialnych za tonizację i homeostazę organizmu.

Miód ze względu na swój skład koniecznie powinien na stałe zagościć w diecie osób aktywnych fizycznie, rekonwalescentów i pracujących umysłowo. Najszybciej ze wszystkich produktów naturalnych uzupełnia niedobory energetyczne oraz łagodzi skutki nadmiernego napięcia nerwowego, a także działa osłonowo na cały organizm. Wielocukry zawarte w miodzie sprzyjają rozwojowi właściwej flory bakteryjnej przewodu pokarmowego a jak wiadomo to właśnie od niej, w znacznym stopniu, zależy nasza odporność i zdrowie. Poniżej kilka prostych sposobów aby miód także latem zagościł na Państwa stołach.

PODOBNE ARTYKUŁY